Arroz Acquerello, el Arroz de los Grandes Chefs

Arroz Acquerello, el Arroz de los Grandes Chefs

El Arroz Acquerello está considerado como el mejor arroz del mundo por varios expertos en la materia. Y es que gracias a su exclusivo modo de elaboración y envejecimiento es único en el mundo y por este motivo es un arroz que todo gourmet debería probar

¿Cómo ha conseguido el Arroz Acquerello su reconocimiento mundial?

Acquerello es un arroz Carnaroli Superfino único en el mundo, cultivado y confeccionado por la familia Rondolino en la finca Tenuta Colombara, en el centro de la provincia de Vercelli.

Su éxito es fruto de la unión entre tradición e innovación que permite una producción única.

Primero se envejece el cereal con su cáscara y después se refina lentamente y se le añade de nuevo su precioso germen.

Gracias a este exclusivo y patentado proceso de restauración del germen, el Arroz Acquerello es el único arroz blanco en el mundo que mantiene las mismas características nutricionales de un arroz integral, a la vez que le confiere más capacidad de absorción, menor pegajosidad y más sabor.

Acquerello es un arroz excelente para elaborar todo tipo de recetas: paellas, caldosos, ensaladas y risottos.

Con el arroz Acquerello nunca se puede equivocar la cocción de un arroz.

Risotto con arroz acquerello

¿Qué dicen los Chefs de Acquerello?

El Arroz Acquerello es el preferido para las recetas de arroz de muchos chefs en todo el mundo. En España son muchos los grandes restaurantes que sólo utilizan el arroz Acquerello ya sea para la elaboración de paellas, arroces caldosos o melosos.

“Acquerello alcanza el nivel más alto que un chef puede soñar”

Gianfranco Vissani


“El Rolls Royce de los Arroces”

Alain Ducasse


“Acquerello forma parte de los últimos productos auténticos”

Frédy Girardet

“Estamos ante un arroz verdaderamente artesano y selecto”

Lo Mejor de la Gastronomía

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